Gastronomia

Sukaldeko ordutegia

Gure karta

Hasierakoak

Baserriko tomate entsalada, hegaluze-mendrezka eta tipula gorria19

Kantauriko antxoak piper erreekin21

Ezkur-urdaiazpikoa 100% iberikoa26

Ozpinetako entsaladilla hegalabur-solomarekin18

Zezina foierekin22

Etxeko kroketak (6 u.)13

Euskal txerri-tako erreak ahuakate eta ozpinetako tipularekin (2 u.)12

Arraina

Zamburiñak plantxan (12 u.)24

Bakailao-solomoa konfitatua piper erreekin21

Hegalaburraren tatakia soja eta sesamoarekin23

Olagarroa plantxan patata-pure krematsuarekin24

Haragia

Iberiar saiheskia tenperatura baxuan (entsalada edo patatekin)21

Txahal-masaila patata-parmentierrarekin23

Abere handiko azpizuna (entsalada edo patatekin)28

Postreak

Gazta-tarta etxeko marrubi marmeladarekin7.5

Sagar errearen tatina hostore karamelizatuarekin eta izozkia7.5

Txokolatezko browniea intxaurrekin eta izozkia7.5